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Unsere Rezeptideen
Leidenschaft für gute Lebensmittel. Faszination für Genuss. Offen für alte und neue Rezepte. Mit den folgenden Rezeptvorschlägen möchten wir Ideenanstöße fürs Kochen und Backen geben und hoffen natürlich, dass vielleicht ein neues Lieblingsrezept dabei ist. Wir freuen uns auch sehr, wenn Sie uns Ihr Lieblingsgericht/-rezept schicken, dass wir dann mit anderen teilen können.
» Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. «
Winston Churchill
Kartoffelplätzchen mit Schnittlauchcreme
RezeptKartoffeln in der Schale 25 min. in Salzwasser kochen, pellen und noch warm stampfen. Eier und Grieß zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und abkühlen lassen. Den Teig zu flachen Plätzchen formen und in Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun...
Kartoffel-Thunfischsalat
RezeptDie Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, abgießen und pellen. Essig, Salz und Pfeffer mit 7 EL Öl verrühren sowie Majoran zugeben. Zwiebeln und Tomaten fein würfeln, Thunfisch zerpflücken und dann mit der Marinade vermischen. Kartoffeln und Eier in Scheiben...
Feine Waffeln
RezeptDie weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker sahnig rühren. Nacheinander die Eier sowie das Salz und etwas Zitrone hinzufügen. Anschließend das Mehl, das Backpulver und die Stärke hinzugeben und zum Schluss den Rum und die Milch vorsichtig unterheben....